Vancouver Island Brewery: Alles wat u moet weten

Geschiedenis van de Vancouver Island Brewery

Het brouwen van bier heeft een relatief korte geschiedenis in British Columbia, en operationeel sinds 1984, Vancouver Island Brewery is de oude hond op het toneel. Nu een van de grootste ambachtelijke BC brouwerijen, de eerste vaten gerijpt in Saanich onder de naam Island Pacific Brewing. De brouwerij veranderde zijn naam naar Vancouver Island Brewery voordat hij in 1995 tot een glanzende faciliteit in het centrum van Victoria.

Sinds de late jaren 1990 verschillende bieren VIB hebben meerdere bekroningen gekregen op de World Beer Championships, Canadese Beer Championships, en de Canadese Brewing Awards.

Vancouver Island Brewery Tours

Hoewel de Vancouver Island Brewery winkel is geopend van maandag tot en met zaterdag, monsters en rondleidingen zijn alleen beschikbaar op zaterdagmiddag. De tours worden uitgevoerd op een first-come, first-served basis. Bel van tevoren om te bevestigen, en dan vroeg aankomt - vooral tijdens de zomermaanden. De een uur durende rondleiding door de brouwerij volgt het proces van de gistende vloeistoffen.

Om enkele van de beste bier van British Columbia, de microbrouwerij gebruik van eenvoudige ingrediënten: gerst, water, hop en gist. Dit volgt op de 1516 Beierse Reinheitsgebot, dat dicteert bier kan bevatten, alleen deze vier ingrediënten.

Op de brouwerij tour zul je zien en ruiken het mengen van ingrediënten, misschien wel de gerst weken naar mout of het beslag wordt gemengd met water en verwarmd te creëren. Afhankelijk van wanneer u naar een ander bier zal worden uitgevoerd door middel van de fles vulmiddel. De brouwerij ambachten een groeiend aantal lagers en ales, waaronder het licht eiland Lager, de Zee Hond Amber Ale gebrouwen voor de 100ste verjaardag van de Canadese marine, en de seizoensgebonden Hermannator Eisbock met zijn 9,5% alcohol.

Vergeet niet dat de wettelijke het drinken leeftijd is Vancouver is 19 en de bezoekers moet de legale drink leeftijd om de bieren op de Vancouver Island Brewery monster.

Bezoek uit Vancouver

Gelegen in Victoria, de Vancouver Island Brewery is een dagtrip vanuit Vancouver per ferry of watervliegtuig. Als reizen per veerboot, neem dan de BC Ferries route van Tsawwassen naar Swartz Bay en rijdt of bus het zuiden naar het centrum van Victoria. De brouwerij is gelegen op 2.330 regering St., een 20-minuten lopen van het Victoria waterkant en de provinciale wetgevende macht. Dagelijks floatplanes naar Victoria laten ook de Coal Harbour terminal in het centrum van Vancouver.

Beste lokale bieren

Van de brouwerij bekroonde bieren en bier zijn on-tap voor degenen die op de brouwerij tour, en nog veel meer op grote schaal beschikbaar in bars in Victoria en Vancouver. Vancouver Island Brewery bieren zijn verkrijgbaar bij provinciaal run BC Slijterijen en lokale koud bier winkels.

Om te genieten van meer lokale brouwsels, pak een barkruk in een van de beste Vancouver bars , waar je een groeiende en indrukwekkende variëteit aan lokale tocht en iconische nationale bieren te vinden.